中考前，召开中考考点各学校食堂约谈会，强化学校食堂的主体责任和安全意识。

2021年6月22日，阜城县市场监督管理局党组书记局长刘丽雅同志带领餐饮科人员到阜城第四中学就中考食品安全工作进行督导检查，检查过程中，刘局长就该学校食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购、贮存，餐饮具清洗消毒、加工操作过程、食品留样、各项制度的执行进行了重点检查，就发现问题提出了整改要求，要求学校能立行立改的，立即整改到位，硬件条件需要整改的利用暑期时间进行整改。

中考期间餐饮股和相关分局对一、二、三、四中等四所中学学校食堂进行驻点监管，对各类食材进行现场快检，对蔬菜进行农残检测，对熟食、饭菜进行亚硝酸盐、微生物等项目检测，确保师生饮食安全。